Организация полноценного, сбалансированного питания детей –одно из важных направлений деятельности нашего образовательного учреждения.    Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно - приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения.    Как показывает практика, родители, забирая ребенка из детского сада, в первую очередь интересуются «Что сегодня ел в садике? Все ли ты съел? Вкусно ли было?» и т.п.    Родители переживают, все ли съел ребенок, вкусными и полезными ли были блюда.

           Поэтому с 29 марта 2021 года мы решили предложить папам и мамам воспитанников МАДОУ «Детский сад № 73» самим оценить вкус блюд, которые дети едят в детском саду. Так родилась идея дегустации блюд для родителей. Был составлен график дегустации, согласно которому попробовать блюда смогут родители всех групп.

           Заведующий ДОУ Гульнара Маратовна Яминова ежедневно встречала пришедших родителей, рассказывала о том, как организовано питание в детском саду, как осуществляется контроль за организацией питания и качеством поставляемой продукции. Медицинская сестра Тазетдинова Л.С. раскрыла принципы рационального питания детей и рассказала, чем полезен каждый продукт питания для ребенка.

            На дегустации были представлены блюда завтрака, обеда, полдника и ужина. Родители получили уникальную возможность вспомнить вкус детства и съесть воздушную творожную запеканку с какао или ароматную молочную кашку.

             Главной задачей этой дегустации было расширить представления родителей воспитанников о разнообразии приготовляемых блюд, а также наглядно продемонстрировать их вкус и показать объем порций.

            Родители с большим интересом отнеслись к дегустации, оценили мастерство поваров. Было проведено анкетирование родителей «Качество питания в детском саду», в котором они смогли написать свои отзывы и пожелания.

            В адрес поваров АО «Общепит», которые готовят для детей ДОУ по - домашнему вкусное и полезное питание, звучали только добрые слова благодарности.   Вот некоторые из них: «Порции большие, сытные. Меню разнообразное. Всем довольны», «Разнообразие блюд, рацион состоит из белков, жиров и углеводов, что важно для здорового роста детского организма», «Очень напомнило детство», «Все нравится, за питание ребенка спокойна» и др.

             В рамках мероприятия среди групп детского сада прошел конкурс на лучшую сервировку стола.  Красивая сервировка  способствует  формированию  правильных культурно-гигиенических навыков у детей.      Дегустация блюд прошла с пользой и для гостей, и для сотрудников детского сада.      Такие встречи помогают родителям лучше узнать о системе и качестве питания детей в дошкольном учреждении. А сотрудники МАДОУ по отзывам родителей и по итогам анкетирования   смогут сделать аналитические выводы.

 Статью подготовила старшая медицинская сестра Тазетдинова Лилия Сафаргалиевна

Министерство образования и науки Республики Башкортостан

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ по вопросу горячего питания РБ:  +7 (347) 292-11-52

Время работы: пн-пт: 09:00-18:00, обеденный перерыв: 13:00-14:00,

МКУ "Отдел образования администрации городского округа г.Стерлитамак РБ"

Инженер по питанию-Файрушина Лира Фаритовна, 8 (3473) 26-40-41